Preparar el café parece simple, se necesitan solo dos ingredientes: agua y café. Pero pequeños detalles hacen la diferencia, el café a veces resulta muy fuerte o demasiado acuoso, incluso sin sabor ni aroma. Hoy compartimos 5 tips para que tu café sea perfecto!
1. Limpieza
La Moka tiene que estar bien limpia y seca. No se debe lavar jamás con el detergente para platos.
2. El agua
No prepararlo con agua que contenga calcio, la mejor es la envasada natural.
3. Delicadeza
El café no se debe presionar, solo depositar con la cuchara.
4. La temperatura
Apenas el café comienza a sobresalir, se debe retirar la Moka del fuego, sino tendrá sabor a quemado.
5. El toque final
Antes de servirlo, el café se debe mezclar estando aun en la Moka con la ayuda de una cuchara.
Conoces otros datos, trucos para preparar el cafe perfecto?
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